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墨魚和雞肉能一起吃嗎？

患者：女，31歲

病情描述:
我買了點(diǎn)墨魚想煮湯喝，可是墨魚量不夠，我想加點(diǎn)雞肉，不知道能不能搭配吃？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

墨魚和雞肉可以一起吃，兩者搭配不會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)，還能提供優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)。



1、營養(yǎng)互補(bǔ)


墨魚富含?；撬岷弯\元素，雞肉含有豐富蛋白質(zhì)，兩者結(jié)合有助于營養(yǎng)均衡。



2、消化吸收


墨魚和雞肉都屬于易消化食材，正常人群同時(shí)食用不會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)。



3、烹飪方式


建議采用清蒸、燉煮等溫和烹調(diào)方式，避免高溫油炸破壞營養(yǎng)成分。



4、注意事項(xiàng)


對(duì)海鮮或禽類過敏者應(yīng)避免食用，高尿酸血癥患者需控制墨魚攝入量。



食用時(shí)注意食材新鮮度，搭配蔬菜水果更有利于營養(yǎng)均衡，特殊體質(zhì)人群可咨詢營養(yǎng)師建議。

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