99精品99,99国产精品99,久久久6,久久精品99久久久久久,99久久久久,国产精品久久久久久二区,91精品国产综合久久久久久

酸奶可以加熱喝嗎?

患者:男,36歲

病情描述:
這幾天天氣很冷,我買了一些酸奶,酸奶可以加熱喝嗎?
共2個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
酸奶不可以加熱喝。酸奶一經加熱之后,其中所含的大量活性乳酸菌都會被殺死,酸奶的物理性狀也會發(fā)生改變,會分離出很多沉淀,是酸奶的口感和口味都會發(fā)生改變,甚至讓人難以下咽。酸奶最有價值的東西就是酸奶里的乳酸菌了,它可以分解牛奶中的乳糖,產生乳酸,使腸道的酸性增加,而且還能抑制腐敗菌的生長,如果把酸奶加熱之后,酸奶中的乳酸菌就會被殺死,酸奶的營養(yǎng)價值和保健功能就會降低.
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
不可以,很多人知道酸奶里千千萬萬的“菌”是好東西,但卻不知道如何留住它們。南慶賢教授介紹,在酸奶剛生產出來時,里面都是活菌,只有冷藏才能將活菌很好地保留下來。還有人喜歡把酸奶熱了喝,這種做法更是暴殄天物了。
相關推薦 健康資訊 精選問答

點擊查看更多>
黑山县| 临沭县| 榆树市| 莒南县| 虎林市| 明溪县| 封丘县| 永仁县| 常德市| 安国市| 沽源县| 三门峡市| 禹州市| 三门峡市| 砚山县| 黄梅县| 夏邑县| 定结县| 唐河县| 高雄县| 五莲县| 从江县| 右玉县| 增城市| 合肥市| 嘉善县| 广平县| 常熟市| 集安市| 黄浦区| 东安县| 中阳县| 桐城市| 上饶县| 来安县| 安阳县| 宁蒗| 甘泉县| 冀州市| 项城市| 宁波市|