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火鍋嘌呤高的原因

患者:男,45歲 提問于2019-03-08 19:45

病情描述:
我身上的尿酸水平高于一般人群的水平,她們說火鍋嘌呤很高要少吃,為什么火鍋嘌呤高?
共1個回答
胡乃文 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 風(fēng)濕免疫科
火鍋嘌呤高的原因是火鍋多涮肉,肉是嘌呤含量最高的食物。主要是火鍋的用料,以及是否同時飲酒。首先肉類過多會造成身體嘌呤物質(zhì)過多地?cái)z取,尿酸水平升高,那么火鍋時少吃肉,多吃菜,就可避免。飲酒會抑制尿酸的排泄,應(yīng)該避免。特別是啤酒,往往飲用量過大,本身除了酒精還有豐富的營養(yǎng),會更增加尿酸升高的風(fēng)險(xiǎn)。
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