袁曉勇 副主任醫(yī)師
糖尿病患者一般可以適量食用乳清蛋白粉,但需結(jié)合血糖控制情況調(diào)整攝入量。
乳清蛋白粉是從牛奶中提取的優(yōu)質(zhì)蛋白,升糖指數(shù)較低,對血糖影響較小。其富含支鏈氨基酸,有助于促進(jìn)肌肉合成,改善胰島素敏感性。對于存在肌肉流失風(fēng)險的老年糖尿病患者或需傷口愈合的患者,適量補(bǔ)充可幫助維持營養(yǎng)狀態(tài)。選擇無添加糖分的純?nèi)榍宓鞍桩a(chǎn)品,建議每次攝入量控制在20-30克,可搭配全麥面包或蔬菜食用以延緩吸收。
合并糖尿病腎病的患者需謹(jǐn)慎使用。當(dāng)腎小球濾過率低于60ml/min時,過量蛋白質(zhì)攝入可能加重腎臟負(fù)擔(dān)。此類患者應(yīng)在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整蛋白質(zhì)攝入總量,優(yōu)先選擇植物蛋白與乳清蛋白搭配的方式。部分乳糖不耐受患者可能出現(xiàn)腹脹等不適,可選擇分離乳清蛋白或水解乳清蛋白產(chǎn)品。
建議糖尿病患者在使用前監(jiān)測空腹及餐后血糖變化,避免與高碳水化合物同食。定期復(fù)查腎功能、尿微量白蛋白等指標(biāo),根據(jù)檢查結(jié)果動態(tài)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。若出現(xiàn)血糖波動或消化不良癥狀,應(yīng)及時暫停使用并咨詢專業(yè)醫(yī)療團(tuán)隊。
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