脂肪肝可以逆轉(zhuǎn)。脂肪肝的逆轉(zhuǎn)需要通過飲食控制和運動療法，以及適當藥物進行逆轉(zhuǎn)。脂肪肝的形成主要是由于攝入熱量超過消耗的熱量，導(dǎo)致熱量轉(zhuǎn)化為脂肪堆積在肝臟而形成脂肪肝。所以多吃新鮮的蔬菜、水果，減少進食高油脂、高糖分、高碳水的食物。加上每天通過一定量的運動，如騎自行車、游泳等，將多余熱量進行消耗，可以將脂肪肝逐漸逆轉(zhuǎn)。如果脂肪肝患者還合并有高脂血癥，可以予以他汀類藥物進行降血脂治療，使血中的甘油三酯和膽固醇加速代謝，從而使脂肪肝逐漸逆轉(zhuǎn)。