每天吃一根香蕉，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)？醫(yī)生卻表示3類人不適合吃香蕉
關(guān)鍵詞：香蕉
香蕉這種自帶"快樂光環(huán)"的水果，剝開金黃外衣就能收獲甜蜜。它不僅承包了上班族的早餐桌，還是健身達(dá)人的能量補(bǔ)給站。但你可能不知道，這根看似人畜無害的彎月亮，對(duì)某些人來說卻是甜蜜的負(fù)擔(dān)。
一、香蕉的三大神.奇功效
1、天然能量棒
運(yùn)動(dòng)后吃香蕉能快速補(bǔ)充流失的鉀元素，預(yù)防肌肉抽筋。其含有的色氨酸會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為血清素，這就是為什么吃完香蕉會(huì)有愉悅感。
2、腸道清道夫
中等大小的香蕉含有3克膳食纖維，相當(dāng)于每日需求量的12%。特別是青香蕉含有抗性淀粉，能促進(jìn)有益菌群繁殖。早晨搭配酸奶食用效果更好。
3、血壓調(diào)節(jié)器
每100克香蕉含358毫克鉀，能中和鈉的升壓作用。高血壓人群用香蕉代替下午茶點(diǎn)心，既滿足口腹之欲又呵護(hù)心血管。
二、香蕉的正確打開方式
1、成熟度選擇有講究
表皮帶青的香蕉升糖指數(shù)較低，適合控糖人群；金黃帶斑點(diǎn)的香蕉抗氧化物質(zhì)更豐富，適合直接食用；過熟的香蕉適合做烘焙或奶昔。
2、黃金搭檔組合
搭配燕麥做成早餐粥，延緩糖分吸收；和牛奶打成果昔，鈣鉀雙補(bǔ)；冷凍后替代冰淇淋，滿足甜食欲還不發(fā)胖。
3、食用時(shí)間有門道
避免空腹食用，最佳時(shí)間是早餐后1小時(shí)或運(yùn)動(dòng)前后。睡前兩小時(shí)不宜吃，可能加重胃部負(fù)擔(dān)影響睡眠。
三、這三類人要謹(jǐn)慎
1、腎功能不全患者
香蕉的高鉀特性可能增加腎臟代謝負(fù)擔(dān)，血鉀水平偏高者更要嚴(yán)格控制。建議咨詢醫(yī)生確定每日安全攝入量。
2、糖尿病患者
熟透的香蕉血糖生成指數(shù)達(dá)52，屬于中GI食物。糖友可選擇青香蕉，每次不超過半根，并相應(yīng)減少主食量。
3、胃酸過多人群
香蕉含有的5-羥色胺可能刺激胃酸分泌，胃食管反流患者飯后1小時(shí)再吃，避免誘發(fā)燒心癥狀。
四、關(guān)于香蕉的冷知識(shí)
1、冷藏會(huì)破壞風(fēng)味
香蕉喜歡12℃以上的環(huán)境，冰箱低溫會(huì)加速表皮變黑。如果想延緩成熟，可以用保鮮膜包裹根莖部位。
2、黑斑不代表變質(zhì)
表皮出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)其實(shí)是糖分析出的標(biāo)志，這時(shí)候的香蕉更甜更易消化。只要果肉沒發(fā)黑變軟，完全可以放心吃。
3、香蕉樹不是樹
從植物學(xué)角度看，香蕉"樹干"其實(shí)是由葉鞘組成的假莖，它屬于巨型草本植物，和竹子是遠(yuǎn)親。
下次往購物籃里放香蕉時(shí)，記得根據(jù)家人的健康狀況選擇合適的成熟度。存放時(shí)別和蘋果、獼猴桃放在一起，這些水果釋放的乙烯會(huì)加速香蕉成熟。健康吃香蕉的秘訣就是：選對(duì)顏色、吃對(duì)時(shí)間、控好分量。