姜的營養(yǎng)價值豐富,含有維生素C、礦物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì),其功效一般有增加食欲、抗氧化、補充營養(yǎng)、防暑、殺菌等。如有不適,建議及時就醫(yī),在醫(yī)生指導(dǎo)下進行治療。
1.增加食欲:姜能夠達到健胃開胃的作用,可刺激唾液、胃液和消化液的分泌,增加胃腸蠕動,能夠讓食欲變得比較好。
2.抗氧化:姜具有很強的抗氧化和清除自由基作用,適量吃姜能抗衰老。
3.補充營養(yǎng):富含膳食纖維、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,適量吃可以給身體補充營養(yǎng)。
4.防暑:在炎熱的氣溫下,吃一些生姜能起到興奮、排汗、降溫、提神的作用。
5.殺菌:生姜能起到抗菌的作用,尤其是對沙門氏菌效果更好。
日常生活中,建議適量吃,以免導(dǎo)致胃腸不適,出現(xiàn)腹脹、腹痛等癥狀。
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