食道癌研究者在臨床的研究中發(fā)現(xiàn),有60%的食道癌患者是嗜酒者。而且食道癌的發(fā)生與飲酒的時(shí)間以及量的大小有一定的關(guān)系。但是在酒的檢測(cè)中沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何致癌物質(zhì),也就是說(shuō),酒精不會(huì)直接導(dǎo)致食道癌,但是可以促進(jìn)食道癌的發(fā)生。
雖然喝酒不是食道癌的直接病因,但是喝酒會(huì)導(dǎo)致食道癌增加到風(fēng)險(xiǎn)卻是事實(shí)。在研究中發(fā)現(xiàn),盡管酒不含直接的致癌物,但是酒精可以作為致癌物的溶劑,促進(jìn)致癌物進(jìn)入食管,造成食管黏膜損傷,為食道癌的發(fā)生創(chuàng)造了條件。
飲酒為什么會(huì)誘發(fā)食道癌呢?臨床歸納總結(jié)為以下幾個(gè)因素:
1、長(zhǎng)期大量飲酒造成營(yíng)養(yǎng)不良。
2、食物中某些致癌物本來(lái)不能吸收而是通過(guò)大便排出體外,但酒精卻是這些致癌物的良好溶劑,促進(jìn)了某些致癌物的吸收。
3、酒精可抑制人體免疫功能,造成對(duì)腫瘤的監(jiān)督功能下降。
4、長(zhǎng)期大量飲酒,損傷了胃粘膜,造成各型胃火,以致胃酸缺乏,細(xì)菌得以繁殖,促進(jìn)了致癌物亞硝胺類的合成。
5、酒精不是人體必需的物質(zhì),進(jìn)入體內(nèi)可導(dǎo)致某些致癌物質(zhì)的活化。
6、市場(chǎng)上有些烈性酒的質(zhì)量差,含有致癌物或促進(jìn)劑,如甲醇可轉(zhuǎn)化為甲醛,除了直接對(duì)胃起毒害作用外,還會(huì)致癌。
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