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吃豬頭肉有什么好處

患者:女,32歲 提問于2018-09-05 20:58

病情描述:
我今天買了豬頭肉打算做鹵菜吃,煮出來的味道還比較香,這里面的肉還不油膩,我想知道吃豬頭肉有什么好處?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
豬頭肉不肥,吃了也不膩,豬頭肉的蛋白質(zhì)含量平均在13.2%左右,因豬的品種、年齡、肥瘦程度以及部位而異。豬身上不同部位的肉,因肥瘦程度不同,其蛋白質(zhì)含量的差異就會比較大,而適量的食用豬頭肉,有助于幫助人體補充蛋白質(zhì)。
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