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薺菜有降壓效果嗎?

患者:女,36歲

病情描述:
我檢查出血壓有點(diǎn)高,媽媽叫我多吃芥菜,薺菜有降壓效果嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

薺菜可能有助于輔助降壓,其降壓效果主要與鉀含量高、膳食纖維豐富、黃酮類物質(zhì)作用、硝酸鹽轉(zhuǎn)化等因素有關(guān)。

1、鉀含量高

薺菜富含鉀元素,每100克約含280毫克鉀,適量攝入可促進(jìn)鈉排泄,幫助調(diào)節(jié)血壓平衡。

2、膳食纖維豐富

薺菜中膳食纖維含量較高,能延緩脂肪吸收,改善脂代謝異常,間接輔助降低血管壓力。

3、黃酮類物質(zhì)

薺菜含蘆丁等黃酮化合物,具有抗氧化特性,可減輕血管內(nèi)皮氧化應(yīng)激損傷,改善血管彈性。

4、硝酸鹽轉(zhuǎn)化

薺菜中的硝酸鹽在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為一氧化氮,能促進(jìn)血管平滑肌舒張,產(chǎn)生輕微降壓作用。

建議高血壓患者將薺菜作為膳食補(bǔ)充,每日食用量控制在100-150克,避免過(guò)量攝入可能存在的草酸鈣風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)仍需規(guī)范服用降壓藥物。

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