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早上吃雞蛋會有哪些好處呢?

患者:女,29歲

病情描述:
我老婆每天的早餐但是吃雞蛋,早上吃雞蛋會有哪些好處呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
早餐雞蛋,能降低午餐以及一整天的熱量攝入,起到控制體重的作用。蛋黃中豐富的膽堿成分,能促進大腦發(fā)育,有益大腦功能。雞蛋中富含的酪氨酸能讓人更迅速地做出反應(yīng)。因此對開車族來說,早餐吃雞蛋有助于安全駕駛。蛋黃中葉黃素和玉米黃素能保護眼睛不受紫外線傷害,還有助于減少患白內(nèi)障的風(fēng)險。早上吃個雞蛋,對用眼過度的電腦族大有益處。
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