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吃了蕓豆食物中毒了怎么辦

患者:女,28歲

病情描述:
我吃了蕓豆后,感覺腹脹,四肢無力,頭暈,是不是會中毒,中毒應該怎么辦
共2個回答
肖暉 主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學附屬北京同仁醫(yī)院 三甲 普通外科
蕓豆的中毒主要是因為烹調(diào)制做方法不當導致的。例如吃蕓豆包子、餃子、餡餅、急火炒蕓豆及各種涼拌蕓豆等,都容易引起中毒,而吃熟透的燜蕓豆不會發(fā)生中毒現(xiàn)象。通常吐瀉之后很快自愈,吐瀉嚴重者可靜脈滴注糖鹽水和維生素C,以糾正水鹽紊亂,并促使毒物的排泄。
邸志勇 主任醫(yī)師 去掛號
黑龍江省醫(yī)院 三甲 普通外科
蕓豆食物中毒的發(fā)病潛伏期為數(shù)十分鐘至數(shù)小時,一般不超過5小時。主要會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸炎癥狀,同時還會有頭痛、頭暈、出冷汗等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。有時四肢麻木、胃燒灼感、心慌和背痛等。病程一般為數(shù)小時或1-2天,愈后良好。若中毒較深就需送醫(yī)院治療。
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