醫(yī)生回答(1)

• 李婷婷

  副主任醫(yī)師 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院

  指導(dǎo)意見：

  吃西瓜食物中毒可通過催吐、補充水分、調(diào)整飲食、藥物治療、就醫(yī)處理等方式緩解。西瓜食物中毒通常由細菌污染、農(nóng)藥殘留、變質(zhì)霉變、儲存不當(dāng)、個體過敏等原因引起。

  1、催吐

  食用西瓜后若出現(xiàn)惡心癥狀，可嘗試用手指刺激咽喉催吐，減少毒素吸收。但意識不清或誤食強酸強堿者禁用。催吐后需用溫水漱口，避免咽喉黏膜二次損傷。

  2、補充水分

  腹瀉嘔吐易導(dǎo)致脫水，可少量多次飲用淡鹽水或口服補液鹽。每公斤體重補充50-100毫升液體，避免一次性大量飲水刺激胃腸。兒童可選用低滲口服補液溶液。

  3、調(diào)整飲食

  癥狀緩解后24小時內(nèi)選擇米湯、藕粉等流食，逐步過渡到稀飯、面條等低纖維食物。避免乳制品、高糖及油膩食物，減輕胃腸負擔(dān)?；謴?fù)期可適量食用蘋果、香蕉等含鉀水果。

  4、藥物治療

  細菌感染可遵醫(yī)囑使用蒙脫石散吸附毒素，雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊調(diào)節(jié)菌群，諾氟沙星膠囊抗感染。過敏反應(yīng)需用氯雷他定片緩解癥狀，禁用未經(jīng)醫(yī)生指導(dǎo)的止瀉藥。

  5、就醫(yī)處理

  出現(xiàn)持續(xù)高熱、血便、意識模糊等嚴(yán)重癥狀需立即就醫(yī)。急診可能進行洗胃、靜脈補液等處理，重癥需留院監(jiān)測電解質(zhì)。保留可疑食物樣本便于檢測致病源。

  預(yù)防西瓜食物中毒需選購?fù)庥^完整無破損的鮮果，切開后冷藏不超過4小時，刀具砧板生熟分開。老年人、嬰幼兒及免疫力低下者應(yīng)慎食隔夜西瓜，出現(xiàn)腹痛腹瀉等癥狀時停止食用并觀察。日常注意查看食品安全預(yù)警信息，夏季避免購買路邊切塊裸露銷售的西瓜。