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酸奶是健康食品,但3種酸奶卻不建議常喝,你家冰箱里有嗎

養(yǎng)生飲食編輯 健康真相官
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每次打開冰箱,看到五顏六色的酸奶包裝,你是不是也挑花了眼?廣告里都說自己家的酸奶最健康,可你知道嗎?有些酸奶喝多了反而對身體沒好處。今天就帶你扒一扒那些"偽健康"酸奶的真面目,看完趕緊檢查下你家冰箱!

一、果粒酸奶:甜蜜的陷阱

1、糖分炸.彈

號稱添加真實果粒的酸奶,為了口感往往會加入大量糖分。一小杯果粒酸奶的含糖量可能抵得上半罐可樂,長期飲用容易導致血糖波動。

2、營養(yǎng)流失嚴重

水果經(jīng)過加工制成"果粒"后,維生素C等營養(yǎng)成分所剩無幾,剩下的主要是纖維和糖分,遠不如新鮮水果有營養(yǎng)。

3、添加劑隱患

為了保持果粒形狀和延長保質期,這類酸奶常添加穩(wěn)定劑、防腐劑等食品添加劑,對腸道菌群可能造成干擾。

二、風味發(fā)酵乳:名不副實的"健康"

1、蛋白質含量縮水

按照國家標準,發(fā)酵乳蛋白質含量應≥2.9g/100g,但很多"風味發(fā)酵乳"實際含量只有2.3g左右,營養(yǎng)價值大打折扣。

2、活菌數(shù)量存疑

部分產(chǎn)品經(jīng)過巴氏殺菌后,宣稱的"

益生菌"其實都是后期添加的,存活率和定植效果遠不如傳統(tǒng)發(fā)酵酸奶。

3、香精調味當?shù)?/p>

所謂的"藍莓味"、"草莓味"大多來自香精調配,連一滴真果汁都沒有,喝多了反而影響孩子對天然食物的味覺認知。

三、老酸奶:傳統(tǒng)≠健康

1、高脂高熱量

傳統(tǒng)工藝制作的老酸奶脂肪含量普遍在4%以上,有些甚至達到8%,一杯下肚相當于吃了小半碗米飯。

2、凝固劑爭議

為追求濃稠口感,市售老酸奶常添加明膠、果膠等凝固劑,雖然合法但長期食用可能影響消化功能。

3、糖分隱藏深

很多消費者覺得老酸奶"不甜"就放心喝,其實廠家為中和酸味加的糖一點不少,只是被濃稠口感掩蓋了。

四、這樣選酸奶才靠譜

1、看配料表

好酸奶配料表第一位應該是生牛乳,且越簡單越好,避免"白砂糖"出現(xiàn)在前三位。

2、選低溫冷藏

常溫酸奶經(jīng)過高溫滅菌,活性益生菌基本全軍覆沒,冷藏酸奶的活菌數(shù)更有保障。

3、認準發(fā)酵乳

包裝上明確標注"發(fā)酵乳"三個字的產(chǎn)品,蛋白質和鈣含量通常更優(yōu)秀。

4、自制更放心

用純牛奶+菌粉自制酸奶,既能控制糖分,又能確?;罹鷶?shù)量,成本還比市售產(chǎn)品低。

下次買酸奶時,記得多花30秒看看配料表。記住:真正的健康酸奶不需要花哨的包裝和誘人的口感來加分。選擇最簡單純粹的發(fā)酵乳,搭配新鮮水果和堅果,才是善待腸道的最佳方式。現(xiàn)在就去檢查下你家冰箱,有沒有中招這3種"偽健康"酸奶吧!

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專家觀點

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  • 不可盲目食用高營養(yǎng)食品
    回答:隨著人民物質文化生活的提高,人們越來越注意食品營養(yǎng)問題,特別追求高蛋白、高維生素食我們知道營養(yǎng)素在體內也要有合理的平衡,才能使人健康,否則也會出現(xiàn)病態(tài)。據(jù)國外營養(yǎng)學家指出,一般正常人如果攝入過多的高蛋白和高維生素食品,不但對身體不利,還可能破壞體內營養(yǎng)素的平衡,乃至出現(xiàn)各種病態(tài),如肥胖、厭食、懶惰等癥狀。 現(xiàn)在市場供應的高蛋白、高維生素的食品主要是用來供給那些營養(yǎng)不足的病人,而健康的人不宜選購那些自身不需要的營養(yǎng)食品。根據(jù)國家主食和副食的供應標準,只要能按時按量飲食,就不必擔心身體需要的蛋白質和維生素不夠。
    哪些食品含葉酸
    回答:造成胎兒畸形的原因和種類很多,其中由于葉酸缺乏所引起的胎兒畸形卻鮮為人知。葉酸缺乏可能會引起先天性神經(jīng)器官畸形,即脊柱裂、無腦兒、腦膜膨出。這三種先天性疾病在我國北方一些農(nóng)村發(fā)生率較高。 近年來研究發(fā)現(xiàn),葉酸具有防止神經(jīng)器官缺陷的作用。美國食品與藥品管理局提議,每位育齡婦女每日需攝入400微克的葉酸,這對妊娠早期尤為重要,因為早期正是胎兒神經(jīng)器官發(fā)育的關鍵期。 葉酸屬于維生素的一種,是飲食中重要的成分,它含在肝臟、筍、水果、小麥及綠色蔬菜中。為了下一代的健康,孕婦一定要糾正偏食的不良習慣,常食和多食富含葉酸的食物,如菠菜、牛奶、動物肝臟、土豆、水果、西紅柿等,以消除或減少葉酸缺乏的可能。
    油炸食品炸過頭發(fā)黑會致癌嗎
    回答:油炸食品炸過頭發(fā)黑可能存在致癌風險。因油炸食品會產(chǎn)生致癌物質,如脂肪酸發(fā)生有害化學變化產(chǎn)生多種有害成分,反式脂肪酸干擾人體正常代謝并增加患心血管疾病和糖尿病的風險。世界衛(wèi)生組織證實,油炸食品中含有大量丙烯酰胺,是二級致癌物。建議均衡飲食,多樣化食物攝入,減少垃圾食品如油炸食品的攝入,保持健康飲食習慣。
    豐胸美胸食品有哪些?
    回答:這位朋友,很高興為你解惑問題,胸部比較平坦,是女性常見的現(xiàn)象,具備一副傲人的乳峰,是每個女孩子的夢想與最求。胸部平坦,只有通過手術隆胸,方才能予以穩(wěn)定。單純的說靠食物來美胸豐胸,是沒什么科學道理的。經(jīng)常性的對胸部采用一定的推拿措施,還是有一定的協(xié)助的。另外建議您,如果想胸部高大挺拔,乳房減小,建議您去做美胸隆胸手術
    腳骨折了怎么恢復最快吃些什么食品
    回答:腳骨折以后應適當?shù)脑黾訝I養(yǎng)、合理飲食,對骨折恢復會更好。腳骨折多數(shù)是由崴腳、運動損傷等所導致的,在初期會出現(xiàn)水腫和血腫等癥狀,可多吃一些富含鐵類的食品,增加機體的造血,比如瘦肉、蛋類、魚類等高蛋白食物,不僅能促進骨折的修復,還可增強造血功能。在中晚期是骨痂的形成期,應補充大量的鈣質來提供骨痂的生成,可多吃一些含鈣比較高的食物,比如海鮮、蝦皮、牛奶等,在骨折恢復后應補充大量的膠原纖維,可多吃一些含維生素C類的水果、蔬菜,可促進骨膠原的形成。
    開眼角可以吃油炸食品嗎
    回答:做開眼角手術之后不能吃油炸類的食物,吃油炸類的食物可能會對皮膚造成刺激。生活中有一些人因為先天性遺傳因素導致眼睛比較小,顯得不夠好看做開眼角手術,可以讓眼睛快速變大,達到美觀作用,能夠讓整體能夠看起來更加精致。做了開眼角手術之后不要熬夜,避免對恢復造成刺激。
    上臂抽脂術后多久可以吃辛辣海鮮等食品
    回答:吸脂術后要注意飲食清淡,避免辛辣刺激性食物同食,吸脂術后也不要暴飲暴食,過量的暴飲暴食容易反彈,一般而言,吸脂后一個月內不能吃太辣的食物,也可以根據(jù)自己抽脂的量來決定是否適合吃辣椒,建議您咨詢相關整形機構。所以至少要間隔一個月以上,再吃辛辣刺激食物。
    糖尿病人能吃標有葡萄糖的食品嗎?
    回答:糖尿病人是不建議食用含有葡萄糖的食品的,尤其是含糖量較大的情況下可能會導致血糖偏高明顯,如果不能積極控制,嚴重者會導致糖尿病的各種并發(fā)癥,比如糖尿病腎病,低滲性昏迷,糖尿病酮癥酸中毒等。平時需要密切監(jiān)測血糖情況,少吃多餐,盡量不要吃太多甜品。
    凍干食品吃了會上火嗎
    回答:根據(jù)你的描述一般是可以食用的,需要適量食用,增加營養(yǎng)補充維生素微量元素,規(guī)律生活習慣按時作息按時作息,適當鍛煉身體。同時飲食應粗細搭配,少飲濃茶、咖啡、酒類及少進辛辣食物。
    含有乳化劑471的食品,寶寶可以吃嗎
    回答:根據(jù)你的描述一般是不可以服用的,增加營養(yǎng)補充維生素微量元素平衡飲食合理搭配易消化易吸收飲食,補充蛋白質。同時平時禁吃辛辣酒等刺激性食物。平時需要適量運動、增強體質。
    來例假可以做食品健康證體檢嗎
    回答:來月經(jīng)可以辦理健康證,因為辦理健康證,主要是化驗肝功,做胸腹透仔細檢查,一般絕不會做婦科的陰道檢查,因此并絕不會影響到健康證的健康檢查仔細檢查培訓,建議到醫(yī)院辦理健康證健康檢查,需要有空腹仔細檢查,建議平時要留意飲食作息要有規(guī)律,防止操勞或者是加班,月經(jīng)期間也需要有留意防止受寒。
    牙痛不要吃辛辣刺激性食品不要喝酒外
    回答:再次出現(xiàn)牙痛癥狀之后,除了防止吃辛辣食物和飲酒之外,還需要有防止吃溫度過高或者過低的食物,比如說冰鎮(zhèn)飲料、滾燙食物等,否則會致使牙痛癥狀嚴重。致使牙痛的病因許多,比如說齲齒、牙髓炎、根尖炎、牙齦乳頭炎等。牙病不同于其他疾病,牙齒局部解決是主要的救治手段,建議及時去正規(guī)醫(yī)院口腔科仔細檢查診斷救治。需求注意平時注意多飲水,清淡飲食,多吃一些新鮮的蔬果。
    血糖高吃什么食品好
    回答:再一個,蛋白類的東西,主要是包括瘦肉、牛奶,牛奶是那種純牛奶,不是牛奶飲品或者是乳味飲料,雞蛋、豆腐都是可以的,烹調方式盡量選擇蒸、煮或者是煎、炒。副食方面可以選擇綠色的青菜,其他顏色比如土豆、蓮藕、山藥、南瓜等等這些含淀粉比較高,所以說一般不建議病人過多的食用。血糖高的病人在飲食上,一般是給患者有以下建議:在主食的選擇上,應該選擇以小麥面或者是大米為主要類型的主食;
    如何給糖尿病的人烹調食品
    回答:給糖尿病人烹調十分原則是飲食以清淡易消化為主,不要吃油炸的食物,也不要喝粥,盡量的可以多進食富含蛋白質及維生素豐富的食物,糖尿病患者的主食可以為米飯,饅頭,花卷,餃子,包子,面條等,但是每次不要超過100克,糖尿病患者可以喝一些清淡的湯,比如銀耳湯,紫菜湯的。
    膽囊炎可以吃哪些肉類食品?
    回答:你的這各情況是患有膽囊炎引來的消化不良的表現(xiàn)出的建議你可以始終保持心情舒暢注意休息才行的,平常需要有適當口服消炎利膽片,利膽醇等等才行的,另外需要有留意飲食清淡規(guī)律禁油膩禁酒令才行的,蛋黃都不能夠吃的,對于肉類食物可能會適當少吃瘦肉,牛肉等等即可的但只好少吃
    吃了油炸食品后咳嗽怎么辦
    回答:

    吃了油炸食品后咳嗽可通過飲用溫水、食用蜂蜜、蒸汽吸入、調整飲食結構、服用止咳藥物等方式緩解。油炸食品可能刺激咽喉黏膜或誘發(fā)胃酸反流,導致咳嗽癥狀。

    1、飲用溫水

    溫水能舒緩受刺激的咽喉黏膜,稀釋咽喉部分泌物。建議小口慢飲,避免水溫過高造成二次刺激。若咳嗽伴隨咽喉干癢,可加入少量檸檬汁幫助緩解。

    2、食用蜂蜜

    蜂蜜具有潤喉止咳作用,可直接含服或兌溫水飲用。其黏稠質地能覆蓋咽喉黏膜形成保護層,但糖尿病患者應慎用。一歲以下嬰兒禁止食用蜂蜜。

    3、蒸汽吸入

    通過吸入溫熱蒸汽可濕潤呼吸道,緩解咽喉干燥引發(fā)的咳嗽??稍诿娌烤嚯x熱水30厘米處呼吸蒸汽,或使用加濕器維持環(huán)境濕度。

    4、調整飲食結構

    暫時避免辛辣、過甜或堅硬食物,選擇粥類、蒸煮蔬菜等清淡飲食。減少油脂攝入有助于降低胃酸反流風險,睡前2小時不宜進食。

    5、服用止咳藥物

    若咳嗽持續(xù)可遵醫(yī)囑使用右美沙芬、愈創(chuàng)甘油醚或復方甘草片等藥物。胃酸反流引起者可配合抑酸劑,但須排除過敏或呼吸道感染因素。

    日常需控制油炸食品攝入頻率,烹飪時選擇橄欖油等穩(wěn)定性較高的油脂。咳嗽期間保持室內空氣流通,避免接觸冷空氣或粉塵刺激。若咳嗽超過3天不緩解、伴隨發(fā)熱或呼吸困難,應及時就診排查過敏性咽喉炎、反流性食管炎等潛在疾病。長期反復出現(xiàn)餐后咳嗽建議完善胃鏡或喉鏡檢查。

    吃了過期食品肚子疼怎么辦?
    回答:

    吃了過期食品肚子疼可通過催吐、補充水分、熱敷腹部、使用藥物、就醫(yī)治療等方式緩解。過期食品可能由細菌污染、毒素積累、成分變質、消化系統(tǒng)刺激、食物中毒等原因引起。

    1、催吐

    食用過期食品后2小時內出現(xiàn)腹痛,可嘗試用手指刺激舌根催吐,減少胃腸道對有害物質的吸收。催吐后需用溫水漱口,避免胃酸腐蝕食道黏膜。若出現(xiàn)嘔血或意識模糊,應立即停止操作并送醫(yī)。

    2、補充水分

    腹瀉嘔吐會導致體液丟失,需少量多次飲用淡鹽水或口服補液鹽Ⅲ,每次50-100毫升。避免一次性大量飲水刺激胃腸??捎^察尿液顏色判斷脫水程度,深黃色尿液提示需加強補液。

    3、熱敷腹部

    用40℃左右熱水袋熱敷臍周15分鐘,可緩解腸痙攣引起的絞痛。熱敷時需用毛巾包裹避免燙傷,每日重復進行3-4次。合并發(fā)熱或腹膜刺激征時禁用熱敷。

    4、使用藥物

    蒙脫石散可吸附腸道毒素,雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊能調節(jié)菌群失衡,消旋山莨菪堿片可解除平滑肌痙攣。所有藥物均需在醫(yī)生指導下使用,避免自行聯(lián)用止瀉藥掩蓋病情。

    5、就醫(yī)治療

    出現(xiàn)持續(xù)高熱、血便、意識障礙等嚴重癥狀時,需急診進行血常規(guī)和糞便培養(yǎng)檢查。食物中毒患者可能需要靜脈補液或抗生素治療,肉毒桿菌中毒需使用抗毒素血清。

    恢復期選擇低渣飲食如米湯、軟面條,避免奶制品和高纖維食物加重腹瀉。烹飪前檢查食品保質期與外觀,冷藏食品開封后應在24小時內食用。定期清理冰箱避免交叉污染,生熟食品需分開存放。出現(xiàn)腹痛腹瀉癥狀時記錄飲食史,就醫(yī)時向醫(yī)生詳細說明可疑食品。

    玻璃體混濁能食用海鮮類食品嗎?
    回答:你爸爸這種情況不可以吃海鮮類食品,白內障患者飲食上要注意不能夠喝啤酒,吸煙,不能夠吃辛辣的食品,多吃蔬菜水果,綠色食品,目前這種情況要看眼睛白內障成熟度是多少才可以根據(jù)手術指征來做的,做眼底檢查才行的,目前根據(jù)你所敘述的癥狀還達不到手術的指征的。還是藥物為基礎哦!
    孕婦是否能吃冰凍食品
    回答:你好可以適當?shù)某缘?,忌酒咖啡濃?太多高糖,高脂肪食物如汽水,糖,薯片,令孕婦過胖,從而增加妊娠性糖尿病,妊娠性高血壓的情況,除增加日后患糖尿病和血壓高的機會之外,分娩時也會有困難,婦科疾病的出現(xiàn)不僅僅會影響患者的身體,還會導致婦科疾病的出現(xiàn),因此,最好去醫(yī)院的婦科做一下常規(guī)檢查,找出病因后對癥治療,平時多注意自身衛(wèi)生,保持會陰部皮膚清潔。
    孕婦能吃冰凍食品嗎?
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