小食譜:健康嬰兒清淡三湯
小食譜:健康的嬰兒清淡3湯
嬰兒3個月后，補(bǔ)充劑除果汁外，還可以添加蔬菜汁和清淡的米湯和魚湯。蔬菜汁的作用和果汁一樣，為嬰兒補(bǔ)充維生素c和礦物質(zhì)，緩解嬰兒便秘的米湯和魚湯為嬰兒提供代乳品以外的蛋白質(zhì)，同時幫助嬰兒適應(yīng)普通食品的味道，為4個月后增加固體補(bǔ)充劑奠定基礎(chǔ)。
健康蔬菜汁
蔬菜的選擇
有很多蔬菜可以給嬰兒做蔬菜汁。比如油菜、菠菜、白菜等，用新鮮的綠葉蔬菜做的話，嬰兒會喜歡喝，但是父母必須注意不要選擇洋蔥、大蒜、白菜等過于刺激的蔬菜。
蔬菜汁的制作
首先是清洗，包括用具的清洗和蔬菜的清洗。
然后把蔬菜從根部去掉，切成小段，放入已經(jīng)煮好的清水中(水不要太多，只要一個小碗就可以)好。最后用篩子過濾蔬菜渣，得到蔬菜汁。把菜汁和等量的熱水混合起來，出新鮮的菜汁。
蔬菜汁飲用
蔬菜汁和果汁飲用沒別不大，依然遵循從少到多、一次不超過20毫升的原則。對于三個月大的嬰兒來說，每天喝3-4次果汁或蔬菜汁是合適的。
好喝的米湯
將優(yōu)質(zhì)的大米或小米洗干凈，放入鍋中加適量的水煮。開鍋后改用小火燜，直至米完全煮爛。關(guān)火后放置一段時間，用勺子取表面的米湯。不需要稀釋，也不需要加糖和鹽，只要溫度合適，就可以喂嬰兒。
如果嬰兒想喝的話，也可以和米一起煮米湯。
新鮮的魚湯
選擇新鮮的活魚(鯉魚、鯽魚、草魚)洗凈，去除內(nèi)臟、鱗片。鍋燒熱，放入少許植物油，將魚放入熱鍋中煎1-2分鐘。鍋里放入冷水，煮到魚湯變白，出鍋前放入少許鹽。把魚湯稍微涼一點(diǎn)，就可以讓寶寶喝了。
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