腮腺腫瘤術(shù)后如何飲食正確
腮腺腫瘤術(shù)后飲食需遵循流質(zhì)→半流質(zhì)→軟食的漸進(jìn)原則，主要注意營(yíng)養(yǎng)均衡、減少咀嚼刺激、避免酸性食物、保持口腔清潔、補(bǔ)充蛋白質(zhì)五個(gè)方面。
1、營(yíng)養(yǎng)均衡：
術(shù)后初期選擇高熱量高蛋白流食如米湯、牛奶、腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑，逐步過(guò)渡到菜泥、肉糜等半流質(zhì)。每日需保證1500-2000千卡熱量攝入，蛋白質(zhì)按每公斤體重1.2-1.5克補(bǔ)充，可添加乳清蛋白粉。維生素補(bǔ)充以維生素C和B族為主，促進(jìn)傷口愈合。
2、減少咀嚼：
術(shù)后2周內(nèi)避免需要大力咀嚼的食物，選擇豆腐、蒸蛋、爛面條等軟食。食物溫度控制在40℃以下，過(guò)熱可能刺激手術(shù)區(qū)域。使用吸管飲用液體時(shí)需避開(kāi)手術(shù)側(cè)，防止負(fù)壓影響傷口愈合。
3、忌酸性食物：
術(shù)后1個(gè)月內(nèi)禁食柑橘、菠蘿等酸性水果及碳酸飲料，酸性物質(zhì)會(huì)刺激腮腺導(dǎo)管殘端引發(fā)疼痛。醋、檸檬汁等調(diào)味品也需限制，代以清淡少刺激的烹飪方式如清蒸、燉煮。
4、口腔清潔：
每次進(jìn)食后用生理鹽水或?qū)Ｓ檬谒鍧嵖谇唬貏e注意手術(shù)側(cè)頰部的食物殘?jiān)謇?。使用兒童軟毛牙刷輕柔刷牙，避免觸碰手術(shù)切口。餐后含漱時(shí)可配合做鼓腮動(dòng)作促進(jìn)唾液分泌。
5、蛋白補(bǔ)充：
優(yōu)先選擇魚(yú)肉、雞胸肉等低脂優(yōu)質(zhì)蛋白，剁碎后加入粥類(lèi)食用。植物蛋白可選用嫩豆腐、豆?jié){，動(dòng)物蛋白推薦燉煮3小時(shí)以上的肉湯。蛋白攝入不足時(shí)可咨詢醫(yī)生添加醫(yī)用蛋白粉。
術(shù)后飲食恢復(fù)需持續(xù)6-8周，從流質(zhì)過(guò)渡到普食期間應(yīng)監(jiān)測(cè)體重變化。每日分5-6餐少量進(jìn)食，餐間可補(bǔ)充堅(jiān)果粉、芝麻糊等能量密度高的食物。避免辛辣、堅(jiān)硬、粘性食物刺激手術(shù)區(qū)域，出現(xiàn)吞咽困難或持續(xù)疼痛需及時(shí)復(fù)診。保持每日2000毫升飲水，適量增加富含歐米伽3脂肪酸的深海魚(yú)油促進(jìn)神經(jīng)修復(fù)。
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