大米，是南方人民的主要食品，中醫(yī)認(rèn)為大米味甘性平，具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效，稱譽(yù)為“五谷之首”，下面我們來具體了解一下大米的營養(yǎng)價(jià)值。
大米的營養(yǎng)價(jià)值
1、稻谷中含有的營養(yǎng)成分不可估量，除此之外，它還含有90%以上的人體所需營養(yǎng)素，也正因?yàn)檫@樣，它成為了我們現(xiàn)今的主食。
2、大米中富含多種礦物質(zhì)成分，能夠給人體提供較為全面的營養(yǎng)，即便其含量不高，但是總體來說，不負(fù)其“五谷之首”的稱號(hào)。
3、大米中含有大量的碳水化合物，可以給人體補(bǔ)充較多的營養(yǎng)素，維持人體各項(xiàng)機(jī)能的正常運(yùn)行。
4、大米中含有的蛋白質(zhì)比例，是所有谷類中最高的，雖然其營養(yǎng)比不上動(dòng)物蛋白質(zhì)，但是它又比較容易被消化和吸收，也因此更受人們的歡迎。
5、大米中含有的脂肪不高，將其作為主食，會(huì)比面食更利于減肥。
從中醫(yī)上來講，大米還有這健脾胃、補(bǔ)氣通血脈的功效，食用之后能使人耳聰目明，肺部有虧損者、便秘者早晚食用大米熬制成的粥，癥狀會(huì)得到緩解。
另外，它在一定程度上還有緩解皮膚干燥的功效，若是在熬粥時(shí)加入梨，養(yǎng)生效果更佳。除了美膚，大米中含有的稻糠甾醇還有這極好的鎖水補(bǔ)水的作用，準(zhǔn)媽媽們在懷孕期間也不用擔(dān)心肌膚缺水了。
大米中的這種成分，能夠保持肌膚表面的水分，能夠在短時(shí)間內(nèi)讓肌膚充滿水分，肌膚自然而然的就會(huì)變得滋潤而有彈性了。另外，大米中的這種成分，還能促進(jìn)肌膚的新陳代謝，能預(yù)防皮膚炎癥，防日光照射后形成的紅斑，對抗肌膚衰老的功效。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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空腹喝酸奶可以嗎
空腹喝酸奶是不推薦的，有可能會(huì)增加胃酸分泌，加重消化性潰瘍患者的病情。酸奶是牛奶經(jīng)過殺菌并添加乳酸菌發(fā)酵形成的飲品，與牛奶相比更易消化吸收，屬于人體優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣的良好來源。一般情況下，飯后適量喝酸奶，可以增加飽腹感，避免進(jìn)食過多。如果空腹喝酸奶，酸奶中的乳酸會(huì)造成胃酸大量分泌，使得消化道潰瘍患者癥狀加劇。此外，糖尿病患者不要大量喝添加蔗糖的酸奶，避免導(dǎo)致血糖升高過快，胃腸功能較弱者也避免喝太涼的酸奶等。酸奶是老少咸宜的乳制品，日常飲用沒有過多禁忌，只要注意多種食物搭配，保持健康的飲食習(xí)慣即可。語音時(shí)長 01:2315523次收聽 2022-07-29 -
紅茶會(huì)加重濕氣嗎
紅茶會(huì)加重濕氣。濕氣是因?yàn)轶w內(nèi)陽氣不足，代謝減慢，水液在體內(nèi)的運(yùn)行減慢，不能被充分利用，吃進(jìn)去的食物、脂肪、油脂、糖、蛋白，這些食物不能被利用堆積在體內(nèi)形形成濕氣的體質(zhì)，這些需要加快代謝，把它利用掉，而紅茶是有含涼性的食物，又是含有很多水分的，所以寒性的食物在體內(nèi)傷害陽氣，減慢代謝，這些食物就會(huì)繼續(xù)堆在體內(nèi)，而血液的運(yùn)行因?yàn)闆]有陽氣，所以運(yùn)行很慢，所以體內(nèi)的濕氣會(huì)越來越重。當(dāng)然紅茶它作為一種茶，對一般的人影響不大，因?yàn)樗皇橇勘容^少，第二它并不是藥物，力量比較弱。62516次播放 2021-08-26
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長期喝中藥對腎有害嗎
這句話不能籠統(tǒng)回答，要看是什么中藥。中藥里有很多藥物是有毒性的，有很多藥是沒有毒性的，有毒性比如龍膽草、木通、馬多林科等食物，還有一些重金屬，比如砒霜、鶴頂紅等等，很多重金屬作為中藥是需要避免的。很多中藥是沒有腎毒性的，比如黨參、當(dāng)歸、川芎、白術(shù)、茯苓等等，這些常用的補(bǔ)益氣血藥，它沒有腎毒性，還有一些是作為食物成分的藥食同源的，是沒有毒性的，比如說薏仁米，蔻仁粉、山藥，中藥有沒有腎毒性，要看品種，看它的組成成分。86586次播放 2021-08-26
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睡前喝蜂蜜好處
睡覺之前喝蜂蜜，主要有助于睡眠，有利于營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)的吸收以及消化。蜂蜜當(dāng)中的各種酶可以起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用，古代醫(yī)學(xué)研究蜂蜜具有安五臟、補(bǔ)中益氣、止痛解毒以及調(diào)和脾胃的作用。除此之外，還有補(bǔ)養(yǎng)心脾、消食導(dǎo)滯、清熱解毒、殺蟲、通三焦、滋潤臟腑、調(diào)和營衛(wèi)的作用。經(jīng)常喝蜂蜜，對五臟六腑都是有很好的保健作用。首先，蜂蜜能夠滋肺、潤肺，可以預(yù)防由于肺陰不足或者是痰濕過量引起的咳嗽、咳痰等病癥。經(jīng)常喝蜂蜜，對心神能夠起到安神定志、養(yǎng)心的作用。蜂蜜里面含有很高量的營養(yǎng)成分以及抗氧化物質(zhì)，能夠促進(jìn)新陳代謝，有利于大便通暢，排出體內(nèi)毒素，促進(jìn)新陳代謝，提高皮膚的亮度。蜂蜜還可以軟化血管，對心腦血管疾病有一定的防御作用。蜂蜜還可以促進(jìn)肝臟代謝，對于肝損傷的患者也是有好處的。蜂蜜有很高的糖分，糖尿病患者要慎用，蜂蜜當(dāng)中含有黃酮，能夠提高機(jī)體免疫力，并且蜂蜜當(dāng)中還會(huì)有各種的酶類，促進(jìn)食物消化，起到健脾和胃作用，中醫(yī)學(xué)上講到蜂蜜含補(bǔ)氣養(yǎng)血、補(bǔ)中益氣作用，所以適當(dāng)喝蜂蜜是對人有一定的保健作用。語音時(shí)長 02:0390453次收聽 2021-06-25 -
姜汁紅糖水的功效與作用
姜汁紅糖水具有溫中行氣、補(bǔ)氣養(yǎng)血、祛寒止痛、溫胃止瀉、活血化瘀、疏通經(jīng)絡(luò)、健脾養(yǎng)胃、辛溫解表的作用。首先生姜紅糖水多用于女性，能促使女性月經(jīng)正常的到來，并且能調(diào)理月經(jīng)，治療月經(jīng)量少、經(jīng)血顏色發(fā)暗。生姜具有發(fā)汗解表、溫肺止咳、散寒止痛、止嘔解毒的作用，可以用于胃寒引起的反胃、惡心、嘔吐，以及肺寒出現(xiàn)的咳嗽、咳痰等癥狀。生姜紅糖水可以用于防止低血糖以及中暑引起的暈厥，及時(shí)使用生姜紅糖水飲用，可以緩解暈厥的癥狀。此外生姜汁搗爛以后外敷傷口，具有促進(jìn)傷口愈合的作用。64533次播放 2021-03-24
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吃什么食物可以補(bǔ)充維生素B2
一般黃色的食物含有維生素B2的成分較高，如西紅柿、香蕉、南瓜、橘子、獼猴桃、梨、葡萄、核桃、黑芝麻、栗子、橙子等食物中有豐富的維生素B2。此外，胡蘿卜、海帶、紫菜及菌類蔬菜中也含有豐富的維生素B2，在主食上，玉米、玉米茶、玉米面、小米、粗糧及黃豆都含有豐富的維生素B2。反復(fù)發(fā)生口腔潰瘍、口角炎或牙齦炎等都與體內(nèi)缺乏維生素B2有關(guān)，平時(shí)除從食物中攝取外，若反復(fù)發(fā)生需補(bǔ)充維生素B2片劑治療。嬰幼兒或是老年人群容易缺乏維生素B2，故可適當(dāng)補(bǔ)充維生素B2片。84673次播放 2021-03-24
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熟蘿卜的功效與作用
如果煮熟后，各種營養(yǎng)物質(zhì)全部都已經(jīng)出現(xiàn)，所以就有著更好的效果，首先就可以防治心血管疾病，具有美容養(yǎng)顏的效果，還可以治療肌膚疾病，能夠發(fā)揮消炎殺菌的效果。
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魚油的功效與作用是什么
魚油是從魚類脂肪中提取的一種營養(yǎng)物質(zhì)，具有保護(hù)心血管、健腦益智，保障血流暢通，抗菌消炎，增強(qiáng)免疫力，改善更年期癥狀、改善視力等多方面的作用與功效。對三高人群、關(guān)節(jié)炎病人、老年人小孩、視力減退的人群都有很好的幫助。
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孕婦可以喝咖啡嗎
不太建議孕婦喝咖啡，或者說不建議喝太多的咖啡，一天頂多半杯或者少于半杯。因?yàn)榭Х壤镉锌Х纫?，可以促進(jìn)媽媽甚至胎兒的心率加速，心率過速的時(shí)候是影響心排出量，影響胎盤的血供，影響胎兒的血供。咖啡喝的過多，除了失眠之外，也可以影響胎兒的發(fā)育，造成胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩，這些是有文獻(xiàn)報(bào)道支持的。語音時(shí)長 01:0561430次收聽 2019-09-10 -
哺乳期可以吃臘肉嗎
臘肉屬于腌制食品，在南方地區(qū)屬于一種非常普遍的食物。尤其長江以南，到了秋冬季節(jié)，就會(huì)看到各個(gè)地方都在曬晾臘制食品。但是因?yàn)檫@種臘制的食品在加工和晾曬的過程當(dāng)中，第一，容易污染，表面會(huì)產(chǎn)生一些霉菌類的食物。食用的時(shí)候一定要把表面的那些污染的東西盡量去除、減少。第二，臘制的食品在加工過程當(dāng)中，會(huì)放大量的鹽。孕婦和產(chǎn)婦在食用的時(shí)候，一定要注意控制量。第三，臘肉有的時(shí)候在制作過程當(dāng)中，要添加一些辛辣的佐料，制作完成后也比較硬，比較肥，脂肪的含量會(huì)比較高，對于一些肥胖的媽媽或者消化道功能還沒有完全恢復(fù)的媽媽，食用也要注意。孕婦和產(chǎn)婦在食用的時(shí)候，一定要注意控制量。如果不是每天長期大量的食用臘肉，應(yīng)該是相對安全的。59302次播放 2018-11-01
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喝豆?jié){的好處和壞處
豆?jié){作為早餐必備佳品之一，也深受大家的喜歡，早晨起來以后一碗豆?jié){配上小包子或油條，生活組合別提多么愜意了，不過，大家真的了解豆?jié){嗎？知道喝豆?jié){都有什么好處和壞處嗎？下面帶大家來深度探索喝豆?jié){的好處和壞處。
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吃李子好嗎
李子就是一種正常的水果，但是它的名聲好像不是特別好。老話常說“桃養(yǎng)人、杏傷人、李子樹下埋死人”，這沒有科學(xué)依據(jù)。在較為久遠(yuǎn)的年代，野生的李子有刺激性，記載表明，野生李子非常酸，對胃是一種很大的刺激。但是現(xiàn)在經(jīng)過品種的加工，經(jīng)過專家的改良，很多李子已經(jīng)比較酸甜可口。只要每天控制一定的量，完全可以正常食用。李子有去熱、生津、利小便等作用；從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度來看，李子含有特別豐富的維生素C，而且還有一定的礦物質(zhì)，以及膳食纖維和糖類。由于李子富含營養(yǎng)素，所以可以食用；只是在吃的過程中不管是李子、桃，還是杏，都要控制一定的量，每天不超過三個(gè)，對身體只有好處沒有壞處。語音時(shí)長 01:3664103次收聽 2018-09-21 -
蔬菜放冰箱的時(shí)間
蔬菜最好能夠現(xiàn)買現(xiàn)吃，因?yàn)槭卟穗S時(shí)都可以買到。蔬菜放的時(shí)間過長，其中水溶性維生素流失的特別嚴(yán)重，B族維生素和葉酸放幾天以后損失慘重。所以如果沒有條件隨時(shí)購買，可以包好以后放在冰箱，綠葉菜最多放置三天；有些蔬菜可以久放，比如洋蔥、蘿卜，比如冬天儲(chǔ)存的大白菜，比如土豆，但是絕對不能放到長芽。洋蔥、蘿卜比綠葉菜水分含量要低一些，營養(yǎng)素?fù)p失也要比綠葉菜少點(diǎn)?？傊谝?，現(xiàn)買現(xiàn)吃；第二，如果想存放，就存放那些耐儲(chǔ)存的蔬菜。綠葉菜還是最多不要超過三天，最好現(xiàn)買現(xiàn)吃。語音時(shí)長 01:3160895次收聽 2018-09-21 -
中年人需要關(guān)注的健康指標(biāo)
俗話說：“人到中年悲壯多!”的確中年是一個(gè)非常重要的人生階段，承前啟后，當(dāng)然健康又是重中之重，中年人如何檢測自己的健康狀況?當(dāng)然醫(yī)院檢查是首選，但是自我診斷也特別重要，以下就給廣大中年朋友介紹自我疾病的診斷方法。
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做智慧家長，學(xué)看兒童食品標(biāo)簽
挑選兒童食品時(shí)，標(biāo)簽上的各種說明，眾多的營養(yǎng)成分，不知名的添加劑?到底哪些兒童食品能給寶寶吃?哪些成分不應(yīng)該出現(xiàn)在嬰兒食品里呢?
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眼皮神經(jīng)性皮炎怎么除根
眼皮神經(jīng)性皮炎可通過避免刺激因素、局部用藥、口服藥物、物理治療、心理調(diào)節(jié)等方式治療，通常由過敏反應(yīng)、免疫異常、精神壓力、環(huán)境刺激、皮膚屏障受損等原因引起。1、避免刺激因素減少接觸可能誘發(fā)或加重皮炎的物質(zhì)，如化妝品、粉塵、...0次瀏覽 2025-08-02
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心肌梗塞嚴(yán)重嗎
心肌梗塞屬于嚴(yán)重的心血管急癥，可能危及生命。心肌梗塞主要是由于冠狀動(dòng)脈急性閉塞導(dǎo)致心肌缺血壞死，常見癥狀有劇烈胸痛、呼吸困難、冷汗等，需立即就醫(yī)。心肌梗塞的嚴(yán)重程度與血管阻塞位置、范圍及救治時(shí)間密切相關(guān)。冠狀動(dòng)脈主干或左...
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右肩關(guān)節(jié)腔積液一般要多久才好
右肩關(guān)節(jié)腔積液恢復(fù)時(shí)間通常為1-4周，具體時(shí)間與積液量、病因及治療方式有關(guān)。關(guān)節(jié)腔積液吸收速度受多種因素影響。少量積液可能1-2周自行吸收，常見于輕微勞損或過度使用關(guān)節(jié)后。此時(shí)減少肩部活動(dòng)、局部熱敷有助于促進(jìn)血液循環(huán)，加...0次瀏覽 2025-08-02
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手摔倒了手腕很痛可通過休息制動(dòng)、冷敷處理、藥物止痛、固定保護(hù)和就醫(yī)檢查等方式緩解。手腕疼痛通常由軟組織挫傷、韌帶拉傷、腕關(guān)節(jié)扭傷、骨折或脫位等原因引起。1、休息制動(dòng)立即停止手腕活動(dòng)，避免加重?fù)p傷。用健側(cè)手托住患肢前臂，減...0次瀏覽 2025-08-02
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吃得多卻不長胖可能與基礎(chǔ)代謝率高、肌肉含量高、消化吸收功能強(qiáng)等因素有關(guān)?；A(chǔ)代謝率高的人即使在休息時(shí)也會(huì)消耗大量能量，肌肉含量高則進(jìn)一步增加能量消耗，而消化吸收功能強(qiáng)則影響食物中能量的利用效率。193次瀏覽 2025-03-21
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乳腺癌吃什么好
乳腺癌患者可以適量吃西藍(lán)花、三文魚、燕麥、藍(lán)莓、豆腐等食物，也可以遵醫(yī)囑使用枸櫞酸他莫昔芬片、來曲唑片、卡培他濱片、注射用曲妥珠單抗、紫杉醇注射液等藥物。建議及時(shí)就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物，并做...0次瀏覽 2025-08-02
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游泳可以緩解嬰兒腸脹氣嗎
游泳一般可以緩解嬰兒腸脹氣，但需在專業(yè)人員監(jiān)護(hù)下進(jìn)行。嬰兒腸脹氣多由胃腸功能發(fā)育不完善、喂養(yǎng)不當(dāng)或受涼等因素引起，表現(xiàn)為哭鬧、腹部膨隆、排氣增多等癥狀。溫水游泳通過水壓輕柔按摩嬰兒腹部，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和氣體排出。水溫維持在...0次瀏覽 2025-08-02
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治嬰幼兒陰道炎一般需要1000-3000元，具體費(fèi)用可能與檢查項(xiàng)目、藥物選擇、治療周期等因素有關(guān)。嬰幼兒陰道炎的治療費(fèi)用主要集中在診斷檢查、藥物費(fèi)用和隨訪復(fù)查三部分。診斷檢查通常包括分泌物常規(guī)檢查50-100元和細(xì)菌培養(yǎng)...0次瀏覽 2025-08-02
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胰腺炎要怎么樣才能治好
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怎么區(qū)分肝腹水和肥胖
肝腹水與肥胖可通過腹部特征、伴隨癥狀及醫(yī)學(xué)檢查區(qū)分。肝腹水是腹腔內(nèi)病理性積液，多伴隨肝病體征；肥胖則是脂肪堆積導(dǎo)致的體重增加。1、腹部特征肝腹水表現(xiàn)為腹部膨隆且叩診呈移動(dòng)性濁音，平臥時(shí)腹部兩側(cè)膨出呈蛙腹?fàn)?，按壓有波?dòng)感。...0次瀏覽 2025-08-02
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乳腺癌是什么意思
乳腺癌是指乳腺組織中發(fā)生的惡性腫瘤，主要起源于乳腺導(dǎo)管或小葉上皮細(xì)胞，是女性最常見的惡性腫瘤之一。1、發(fā)病機(jī)制乳腺癌的發(fā)生與雌激素水平異常升高、基因突變等因素密切相關(guān)。BRCA1/2基因突變攜帶者發(fā)病概率顯著增加，長期雌...0次瀏覽 2025-08-02
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輸液后惡心想吐什么時(shí)候能好
輸液后惡心想吐的癥狀通常在1-2小時(shí)內(nèi)緩解，少數(shù)情況下可能持續(xù)6-12小時(shí)。若癥狀持續(xù)超過24小時(shí)或伴隨其他嚴(yán)重不適，建議及時(shí)就醫(yī)。輸液后惡心想吐可能與藥物刺激、輸液速度過快或個(gè)體敏感有關(guān)。部分藥物如抗生素、化療藥物等可...0次瀏覽 2025-08-02
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龜齡集一般多少錢一盒的？
我們都知道，對男性朋友而言，他們比較害怕自己出現(xiàn)腎虧了，因?yàn)槟行砸坏┠I虧是會(huì)對自己身體造成很大的傷害的，腎虧也是比較難受的事情，因?yàn)槟行阅I虧會(huì)影響夫妻正常性生活，嚴(yán)重的腎虧會(huì)引發(fā)一系列男性疾病，比如性能將減退，陽痿，早泄和前列腺炎等疾病，所以男性得了腎虧是會(huì)對4398次瀏覽
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狼瘡?fù)栌袥]有清熱的功效
紅斑狼瘡的發(fā)病率在今天還是比較高的，許多人得病是因?yàn)樗麄儾蛔⒁庾约旱慕】?，對患者的影響也很大。為了盡快治愈疾病，患者還需要注意自己的日常生活，尤其是飲食，此外，也可以遵醫(yī)囑趁早用藥治療。那么，狼瘡?fù)栌袥]有清熱的功效?狼瘡?fù)韫δ苤髦问乔鍩峤舛?，涼血活血。用于熱?/div>4405次瀏覽
- 歐蘭寧起始用量是多少？飯前吃還是飯后吃？
有一些朋友已經(jīng)遇到了精神分裂癥的狀況，其實(shí)遇到精神分裂癥的問題還是應(yīng)該要客觀的面對該疾病，可能需要很長時(shí)間進(jìn)行治療，但是我們也應(yīng)該要注意按照科學(xué)的方法來進(jìn)行護(hù)理，也應(yīng)該要堅(jiān)持不懈的使用一些藥物，那么歐蘭寧起始用量是多少，飯前吃還是飯后吃?歐蘭寧的推薦起始劑量為4456次瀏覽
- 心力丸心臟如果痛能否使用呢，怎樣服用
生活中有一些人可能會(huì)患有心臟病，心臟病發(fā)作的時(shí)候，就會(huì)出現(xiàn)心絞痛的現(xiàn)象，心臟一旦出現(xiàn)了問題要引起重視，不然會(huì)給生命造成威脅，必要的時(shí)候是需要通過藥物來調(diào)理身體，那么來看一下心力丸心臟如果痛能否使用呢?心力丸功能主治是溫陽益氣，活血化瘀。用于心陽不振、氣滯血瘀所4326次瀏覽
- 用芭克硅膠軟膏要注意哪些細(xì)節(jié)
傷口如果處理不好的話，往往會(huì)遺留下疤痕，而對于疤痕的護(hù)理大家要重視起來，不然會(huì)導(dǎo)致疤痕越來越嚴(yán)重，影響到自己的皮膚健康，尤其是在早期建議要注意做好護(hù)理措施，那么使用芭克硅膠軟膏要注意哪些細(xì)節(jié)?芭克硅膠軟膏注意事項(xiàng):避免直接接觸眼睛、粘膜、三度燒傷和開放性創(chuàng)傷。4358次瀏覽
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