風濕病患者飲食應(yīng)注意哪些問題?防風祛濕粥是怎么做的?

博禾醫(yī)生
風濕病在穿衣方面沒有特殊要求,最重要的是注意保暖,避免受涼受濕。感冒等任何傳染病都會加重病情。住宅應(yīng)向陽、通風、干燥,保持室內(nèi)空氣新鮮,不要睡在風口處。一般來說,良好的生活環(huán)境可以促進風濕病患者的康復。在日常生活中,只要患者有意識地改善生活環(huán)境,對疾病的康復非常有益。
風濕病患者在飲食中應(yīng)注意哪些問題?
首先,飲食要全面,營養(yǎng)均衡,不要偏食。一般來說,除了痛風性關(guān)節(jié)炎,飲食沒有太多禁忌,如水果、蔬菜、魚、豬肉、魚油、維生素和蜂蜜,有利于營養(yǎng)的全面吸收。主要應(yīng)選擇高蛋白、高維生素和易消化的食物,合理的營養(yǎng)搭配和適當?shù)呐腼?,以滿足患者身體對營養(yǎng)和能量的需求,有利于疾病的康復。
其次,不宜吃生冷、辛辣等刺激性食物,尤其是急性患者。一些風濕病患者喜歡服用一些藥用葡萄酒,認為葡萄酒具有促進血液循環(huán)和消除淤泥的作用,可以緩解疼痛和腫脹,事實上,這應(yīng)該根據(jù)個人體質(zhì)和情況來區(qū)別對待。酒性辛熱,能祛寒邪。如果是寒濕體質(zhì)或者證明是寒濕內(nèi)阻,可以喝一些藥酒;南方濕熱嚴重。如果患者伴有濕熱,不宜飲酒,因為酒性原本濕熱,嚴重傷肝濕脾。如果浸泡附子、川烏、細辛等熱藥,會加重內(nèi)熱和腫痛。糖和脂肪也應(yīng)該少吃,因為這種食物很容易損害脾臟和胃,導致痰濕的滋生,從而加重病情。此外,急性期關(guān)節(jié)腫脹患者的鹽攝入量應(yīng)少于正常人,因為鹽攝入過多會導致水和鈉潴留,停滯在關(guān)節(jié)內(nèi),加重關(guān)節(jié)腫脹。
風濕病患者在準備藥膳時,應(yīng)遵循中醫(yī)急癥治標、緩癥治本的原則,根據(jù)不同情況采用虛者補、實者瀉、寒者熱、熱者寒的方法。一般來說,銀行(風)癱瘓患者應(yīng)使用洋蔥、姜等溫熱發(fā)散產(chǎn)品;冷(痛)癱瘓患者應(yīng)使用胡椒、干姜等溫熱產(chǎn)品,避免冰淇淋、冰棒等冷凍食品;濕(濕)癱瘓患者應(yīng)使用茯苓、冬瓜、慈米等脾濕產(chǎn)品;熱癱患者應(yīng)使用綠豆、冬瓜等食物,不應(yīng)飲酒或吃辛辣刺激性食物。
患者可自行準備以下常用藥膳。
防風祛濕粥:
材料:防風20克,防己15克,粳米100克,薏米50克
制作:防風、防己水煎取汁,加入粳米、薏米粥,分次食用。
功能:用于風濕性高、關(guān)節(jié)疼痛游走、疼痛嚴重的患者。
赤小豆粥:
材料:紅豆30克,白米15克,白糖適量。
制作:先煮紅豆,再加白米煮粥,加糖,除濕熱。
功能:可用于風濕病肢體重、關(guān)節(jié)屈伸不良的患者。
麻子煮粥:
材料:冬麻子250克,粳米100克,蔥、椒、鹽、豆豉
制作:冬麻搗碎后,用水過濾取汁,加入粳米煮粥,加入蔥、椒、鹽、豆豉。病人空腹吃。
功能:適用于老年風濕病患者。
補虛正氣粥:
材料:黃芪(30~60克)、人參(3~5克)或黨參(5~3克)、粳米(60~90克)
吃藥膳時,風濕病患者應(yīng)少量多餐,不要一次吃太多,以免引起消化吸收不良,損害脾胃。
功能:主要適用于體質(zhì)虛弱、關(guān)節(jié)酸痛、脾胃功能障礙。
制作:先將黃芪、人參或黨參切成薄片,用冷水浸泡半小時,放入沙鍋中煎煮,然后用小火煎成濃汁。取汁后,加入冷水,如上法煎煮,再取汁去渣,將第一次和第二次取出的藥汁合并,每天早晚用粳米加水煮兩份粥。粥做好后,加入少許白糖,稍微煮一下。人參也可以做成人參粉,放入黃芪粥中煮沸,然后服用。
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